Quiero inaugurar una nueva sección... (y aviso que voy a ser muy pesada con ello):
¡¡mis creaciones de sushi!!
Desde que tengo la arrocera eléctrica, preparar sushi se ha convertido en algo fácil, rápido y cómodo.
Tras pasar un día en mi ex-laboratorio donde me encontré con mis ex-compañeras (casi todas ex-trabajadoras...) decidí darme un pequeño homenaje a mí y a mi chico y preparar un sushi express y de paso que no se estropease el "caviar" que sobró de Noche vieja.
Esta vez decidí innovar en cuanto a la forma de los maki-sushi, porque los ingredientes eran poco variados (es la pega de hacer el sushi en casa, la poca variedad) ya que todos son de salmón y caviar.
1- California Maki
No merece la pena perder el tiempo en estos rollizos, que son difíciles de hacer (véase lo mal hechos que están) y que consumen mucho arroz y poca alga.
Los he "rebozado" con caviar en lugar de con sésamo.